私たちは、有機・無農薬・減農薬栽培の安全で美味しい野菜を、皆様のご家庭へ
お届けする、
宅配サービスをご提供しております。ご家庭の健康を考えた時、食材選びはとても重要です。こだわり市場で取り扱っている食材は全て、どのような環境で、どのように育てられているかが明確にわかる、生産者の顔が見える商品です。一回一回、皆様にご満足いただける旬の野菜を大切にお届けしています。
こだわり市場では循環型農法「食べることは命であり、命をつなぐために食べている」農業従事者が減少し、野菜の美味しさを伝える人がいなくなっている中でそれを誰かが伝えなくてはいけない!野菜には生命力があり野菜の力がある!というメッセージのもとに本当に安心できて美味しい農産物を販売しています。
人の健康や環境問題、あるいは土や微生物など生態系の問題にあります。農薬や化学肥料を大量に使うことで人の健康が害されるのではないか、環境が破壊されるのではないか、生態系が乱されるのではないかなどど考えた人々が「農薬を大量に使うのをやめよう、化学肥料をつかうのもやめよう、そしてまずは堆肥による土作りから」ということではじまったのが有機農業です。また地域の気候・風土に適した作物を栽培することも農業の基本です。作物ごとに生産者と栽培方法を正確に把握することにより、安全性を確認しています。
